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空心月饼订单铺就致富之路

编辑：谭强发布时间：2025/09/04 来源：本站

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中国早报山西讯（记者赵玉虎）9月3日，乡宁县水利桥南贺启荣月饼加工作坊里，一派热火朝天的忙碌景象。这门传承千年的手艺，如今已成为当地居民致富的重要产业，月饼订单连连远销全国各地。

连年来，当地政府大力扶持这一特色产业，简化手续统一规划摊位，让经营更趋规范有序；摒弃传统煤炭烤制的烟火模式，推广清洁高效的液化气烤炉，实现成批标准化烤制，既提升了生产效率，又保障了食品卫生，真正做到了多快好省。每到农历六月至八月，县城大街小巷的月饼加工摊点前常常排起长队，中秋前夕的订单更是源源不断发往全国，每个摊点年收入可达10万余元。