中国早报湖南讯（通讯员 李爱玉）为了让孩子在实践中提升生活自理能力，体会“自己动手、丰衣足食”的乐趣，10月4日，常德市临澧县李爱玉、龚佑敏、苏美艳、汪玲、周玲、邓莉君等爱心人士联合组织孩子们开展“动手寻味记，烹饪童年香”主题研学实践活动。

当天，她们早早地带领孩子们来到位于临澧县停弦渡镇的福船农庄，上午11时活动正式开始，首先爱心人士代表对孩子们进行安全教育，演示刀具使用、柴火引燃等基础操作要点。

然后孩子们分组行动，轮流完成洗菜、切菜环节，家长仅在旁看护、不插手，部分孩子虽动作略显笨拙，但认真尝试处理土豆、青菜等食材；进入烹饪环节，孩子们依次掌勺，在几位妈妈们的安全提示下点火、倒油、翻炒，从简单的番茄炒蛋到家常的青椒炒肉丝，一道道“儿童版”菜肴陆续出锅。

最后，所有孩子围坐在一起分享自己的劳动成果，品尝着自己炒的菜，互相交流烹饪心得，开心极了。

据悉，本次活动由爱心人士及家长共同策划组织，前期通过家长群征集参与家庭，最终确定3组8-17岁孩子组成，几位妈妈提前分工，负责采购新鲜食材（蔬菜、肉类、调味品等）、租赁野炊工具（土灶、锅铲、刀具等），并制定安全操作指引，确保活动有序开展。

此次活动不仅让孩子们掌握了基础烹饪技能，更让他们懂得了要珍惜劳动成果。孩子们都兴奋地说：“自己炒的菜最香，今天吃得肚子都撑了！”家长、孩子们约定，后续还会参与更多类似的研学实践活动。

值班总编：邱天